
Spiritus Sanctus viiniä, kirkkotaidetta ja vuosisatojen perinnettä
Viini on kautta historian ollut enemmän kuin juoma – se on kuulunut juhlaan ja arkeen. Eurooppalaisessa kristillisessä perinteessä viinillä on ollut erityinen merkitys ja vuosisatojen ajan luostarit ja kirkolliset yhteisöt vaalivat viininviljelyn taitoa. Erityisesti Ranskassa viinitarhat ja sukupolvelta toiselle karttunut ymmärrys maaperästä, ilmastosta ja kasvupaikoista olivat mukana luomassa perustaa ainutlaatuiselle viinikulttuurille. Ranskasta tämä perintö on levinnyt ympäri Eurooppaa ja tehnyt viinistä erottamattoman osan maanosamme gastronomiaa ja kulttuurihistoriaa.
Vellas Père & Filsin Spiritus Sanctus -viinit jatkavat ja vaalivat vuosisatojen hengellistä perinnettä. Etikettien eurooppalaisesta kirkkotaiteesta ja värikkäistä lasimosaiikeista kumpuava kuvamaailma yhdistää viinin historiaan, taiteeseen ja kristinuskoon.
Spiritus Sanctus on kunnianosoitus eurooppalaiselle viinikulttuurille – historialle, joka on jättänyt jälkensä viinitarhoihin, katedraaleihin ja sukupolvien yli säilyneisiin perinteisiin.


SPIRITUS SANCTUS
MARSELAN
Tuottaja: Vellas Pere & Fils
Luokitus: IGP Pays d'Oc
Rypäle: Marselan
Pullo: 750 ml (6 plo/ltk)
Alkoholipitoisuus: 14,5%
Sokeripitoisuus: 3.9 g/l
Väri: Tumman rubiininpunainen
Maku:Kypsän karhunvatukkainen, mausteinen, nahkainen. Silkkiset tanniinit, juhlava.
Käyttö: Voimakkaat ja keskivoimakkaat kovat juustot, lihapadat, grillattu naudanliha, nautiskeluviini.
Muuta: Etiketissä Notre Dame'n Rose lasimosaiikki
SPIRITUS SANCTUS
CABERNET SAUVIGNON
Tuottaja: Vellas Pere & Fils
Luokitus: IGP Pays d'Oc
Rypäle: Cabernet Sauvignon
Pullo: 750 ml (6 plo/ltk)
Alkoholipitoisuus: 14,5%
Sokeripitoisuus: 6.1 g/l
Väri: Tumman rubiininpunainen
Maku: Tumman kirsikkainen, mausteinen, kevyen tamminen, silkkiset tanniinit, arvokas
Käyttö: Kovat juustot, lihapadat, lammas ja naudanliha, yrttinen porsaanliha, nautiskeluviini.
Muuta: Etiketissä Townsed kirkon lasimosaiikki
Belfastista, Irlannista

SPIRITUS SANCTUS
VIOGNIER
Tuottaja: Vellas Pere & Fils
Luokitus: IGP Pays d'Oc
Rypäle: Viognier
Pullo: 750 ml (6 plo/ltk)
Alkoholipitoisuus: 13 %
Sokeripitoisuus: 5.2 g/l
Väri: Oljen-/kullankeltainen
Maku:Valkopersikkainen, kevyen petroolinen, kevyen kukkainen, aavistuksen mesimäinen, kuiva
Käyttö: Mausteinen porsaanliha, kalat ja äyriäiset, hyvä pizzaviini tonnikalapizzalle, nautiskeluviini.
Muuta: Etiketissä Saint-Étienne katedraalin lasimosaiikki Aatamista ja Eevasta

Georgia tuottaa loistavia viinejä ja Badagoni on helmi georgialaisten viinien joukossa. Badagonin käyttämät rypäleet kasvavat Kakhetian mikroilmastossa, Zemo Khodashenin kylän ympäristössä, jossa sillä on 400ha viinitarhat. Badagonin pääenologi Italialainen Dr. Donato Lanati (It) ja Italialaiset Bertolason tuotantolaitteet takaavat korkealaatuiset viinit. Badagoni on pärjännyt maailman kovimmissa viinikarkeloissa erinomaisesti ja Dr. Donato Lanati on valittu useampana vuotena yhdeksi maailman parhaaksi enologiksi - tämä näkyy ja maistuu näissä viineissä!


MAESTRO BRUT
Maku: Herkkä ja erottuva, pehmeä ja kermainen, omenan ja karviaismarjan vivahteet.
Rakenne: pienet ja erittäin pitkäkestoiset kuplat. Pehmeä mousse.
Tuottaja: Badagoni
Rypäle: Rkatsiteli ja Kakhetian Mtsvane
Pullo: 750 ml (6 plo/ltk)
Alkoholipitoisuus: 11,5 %
Sokeripitoisuus: 10 g/l
Väri: meriheinän keltainen
Käyttö: Nautittavaksi
MAESTRO SEMI DRY
Maku: herkkä ja erottuva, pehmeä ja kermainen, kypsän omenainen, juustokakkuinen, kammomillainen:
Rakenne: pienet ja erittäin pitkäkestoiset kuplat. Pehmeä mousse.
Tuottaja; Badagoni
Rypäle: Kakhetian Mtsvane
Pullo: 750 ml (6 plo/ltk)
Alkoholipitoisuus: 11,5 %
Sokeripitoisuus: 30 g/l
Väri: meriheinän keltainen
Käyttö: Nautittavaksi